Kategorija Ulazi

Zimske ribe
Ulazi

Zimske ribe

Ukusna i ukusna, zimska riba zimi donosi svježinu, vitamine i boje zimi Sastojci za 4 osobe: 2 debele šnite dimljene ribe (pollock, vahnja itd.) 2 kivija 4 krumpira s prstima ili vitelotte 2 mala bijela luka s njihovom šipkom 3 žličice. žlica svježeg sira 1 crtica octa od jabukovače 1 žličica.

Opširnije

Ulazi

Pileća terina s biljem

Evo ukusnog recepta za pileći terin s začinskim biljem, koliko god ukusan bio i mirisan Sastojci za 4 osobe 1/2 piletine bez kostiju (700 do 800 g) 110 g svježeg svinjskog trbuha 50 g šunke (peta) 150 g teletine (orasi) 25 cl vrhnja (30 masti) 1 jaje 5 cl armagnaca 2 žličice.
Opširnije
Ulazi

Obična srdela s kriškom stalnog limuna

Evo ukusne raznobojne verrine s običnom sardinom i njenom kriškom limuna Priprema: 30 minuta Sastojci za 4 osobe: 4 obične srdele i njenom kriškom Connétable limun 20 cherry rajčica (crvena i žuta) 3 avokada 1 ½ žuti limun ¼ luk crvena Nekoliko grančica vlasca Nekoliko grančica peršina ravnog lista Kurkuma u prahu Espelette papar Fleur de sel, papar Obična srdela i njezina kriška limuna Prikladno za kuhanje 1- Rajčicu izrežite na 4, odstranite pulpu i izrežite četvrtine na male kockice.
Opširnije
Unosi

Aspiri od svježeg sira i ribe

Počastite se ovim receptom za aspike od svježeg sira i ribe, ukusnom slatkom i slanom smjesom. Sastojci za 4 osobe 300 g faisselle200 g bijele blanc1 češanj protisnutog češnjaka10 cl tekuće kreme2 g agar-agara2 lišća nori1 cigla pecivo list1 žličica. 1/2 žličice zlatnog sezama 50 g dimljene ili sirove ribe 1 mango (ili 1 kivi) 1 zelena jabuka 1 limunov sok 1 kapljica maslinovog ulja Fleur de sel, svježe mljeveni papar nekoliko klica Aspiki svježeg sira i ribljeg kamenca U velikoj zdjeli salate pomiješajte faisselle, fromage blanc, češnjak, fleur de sel i papar.
Opširnije
Ulazi

Beaufortov tost s kruškama

Kao aperitiv, kao predjelo ili za gurmansko predjelo, ovaj Beaufortov tost s kruškama je idealan.Priprema: 10 minKuhanje: 1 minTežina poteškoće: EasyBudget: jeftini sastojci za 4 osobe: 4 velike kriške integralnog kruha120 g Beaufort 2 kruške 1 staklenka luka confit 1 žličica.
Opširnije
Ulazi

Avokado s rakom

Jednostavan i brz za pripremu, ovaj recept za avokado s rakovima i kruškama, začinjen paprom espelette, jednostavno je ukusan. Sastojci za 4 osobe: 100 g svježeg rakova2 avokada1 kruška100 g svježeg sira1 prstohvat Espelette papra1 prelijte jabučnim octom 4 grančice peršuna ravnog lista Sol avokada s rakom Operite i prerežite avokado po dužini.
Opširnije
Ulazi

Jaje mimoze: jednostavno

Jaje mimoze, tko ga nije jeo i tko može zaboraviti njegov okus? Jednostavno za napraviti, može se poslužiti kao predjelo ili kao aperitiv ... Sastojci za 4 osobe: 4 jaja 2 žličice majoneze Sjeckani peršin 1 prstohvat paprike ( neobvezno) Nekoliko listova salate Recept za mimozu od jaja Uspjeh recepta za mimozu od jaja leži prije svega u kuhanju jaja.
Opširnije
Ulazi

Tržišni tartar od tune i komorača

Sirovi tartar od tune i komorača s ukusnog je recepta u kojem se može uživati ​​tijekom cijele godine, ali čija ga svježina čini idealnim predjelotom u proljeće i ljeto. Lako i brzo, evo kako napraviti tartar od tune i komorač s tržnice za samo nekoliko minuta Sastojci za 4 osobe: 2 odreska tune od oko 150 gr 1 ljutika korijandera 1 žumanjak 3 žlice ulja 1 žličica senfa Sok 1 limuna Sol, papar Recept za tartar od tune i komorača Uspjeh ovog recepta leži u mješavini okusa i svježini korištenih sastojaka.
Opširnije
Ulazi

Libanski verrini

Ako volite libanonsku kuhinju i tražite jednostavno, jeftino i nadasve ukusno predjelo, probajte libanonske vrline. Sastojci za 4 osobe: 50 g pistacija50 g pinjola25 g grožđica25 cl punomasnog mlijeka25 cl ribotova mlijeka 1/2 čajne žličice . curry 30 g kukuruznog škroba Sol, svježe mljeveni papar Priprema: 15 min - Kuhanje: 6 min Recept za libanske verrine Na tavi ispecite suho voće bez masnoće.
Opširnije
Ulazi

Pohane kozice i tučeni sir

Jednostavne za izradu i ukusnog okusa, ove pohane kozice od škampa i tučenog sira trebaju zavesti vaše goste. Sastojci za 4 osobe: 20 cl soka od rajčice 1 žličica. žlice umaka od kamenica nekoliko kapi tabasca 20 sirovih škampa (ili kozica) 5 žličica. žlica prezle 1 žličica.
Opširnije
Ulazi

Sirovi poriluk mariniran škampima i korijanderom

Marinirani novi sirovi poriluk praćen kozicama i korijanderom svježe je i mirisno predjelo i izvrstan izvor vitamina za naše tijelo! Sastojci za 4 osobe: 8 novih poriluka (najfiniji mogući) 300 g cca. kuhane ružičaste kozice maslinovo ulje limunova sol, papar 1 svež svježeg korijandra Recept sirovog mariniranog poriluka, škampa i korijandera Uspjeh ovog recepta leži u izboru poriluka, mora biti prilično tanak i zadržati samo bijeli dio vrlo probavljiv.
Opširnije
Ulazi

Škampi na žaru s češnjakom na narezanom snježnom grašku

Škampi nikad nemaju tako dobar okus kao kad su začinjeni začinima ili češnjakom. Iznenadit će vas još jednom, ovdje u pratnji snježnog graška. Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme kuhanja: 15 minuta Sastojci za 4 osobe: U košari 250 gr škampa 200 gr snježnog graškaNeki listovi korijandera1 žlica.
Opširnije
Ulazi

Cikla "punjena" faisselleom

Iznenadite svoje prijatelje ovim starterom od cikle punjenim faisselleom, jednako ukusnim koliko i originalnim Sastojci za 4 osobe: 4 kuhane cikle 100 g faisselle1 zelena jabuka 30 g lješnjaka 20 g pinjola 50 g dječjeg špinata 2 žličice. ocat od jabukovače Fleur de sel, papar Cikla "punjena" faisselleom - Pariškom žlicom izdubite repu.
Opširnije
Ulazi

Carpaccio od rajčice od goveđeg srca

Ovdje je raznolika rajčica idealna za pripremu dobrog carpaccia, svjež i originalan način kuhanja slasnog goveđeg srca Sastojci za 4 osobe: 4 prelijepe goveđe srce, goveđe meso 3 žlice maslinovog ulja 1 kapljica octa ( sherry ili vino) Sok od 1 limuna Sol, svježe mljeveni papar (idealno mješavina od 5 bobica) Recept za goveđe srce carpaccio od rajčice Koliko god je brz, ovaj recept za carpaccio od rajčice od goveđeg srca idealan je početak u proljeće ili ljeti, ali se može koristiti i kao glavno jelo popraćeno primjerice goveđim carpacciom.
Opširnije
Ulazi

Tatar od lososa i svježi vlasac

Tartar od lososa ukusan je recept u kojem se može uživati ​​tijekom cijele godine, ali čija ga svježina čini idealnim predjelotom u proljeće i ljeto. Lako i brzo, evo kako napraviti tartar od lososa u samo nekoliko minuta. za 4 osobe: 2 odreska lososa od otprilike 150 gr 1 ljuta ljutika Nekoliko grančica vlasca 1 žumanjak 3 žlice ulja 1 žličica senfa Sok 1 limuna Sol, papar Recept za tartar od lososa s vlascem: Uspjeh ovoga recept leži u mješavini okusa i svježini korištenih sastojaka.
Opširnije
Ulazi

Saint-Jacques u peršinu

Evo idealnog recepta za kuhanje vaših malih kapica, prženih na tavi u peršinu Sastojci za 4 do 6 osoba: 500 g jakobovih kapica 3 žlice nasjeckanog ravnog lista peršina 3 češnja češnjaka Maslinovo ulje 1 velika kopča maslaca Sol, papar Stoje okusa kao predjelo ili kao tapas za aperitiv.
Opširnije
Ulazi

Tatar od crvenog cifa

Svježi, lagani i ukusno aromatizirani tartar od cipla s začinima recept je koji treba oduševiti i razveseliti vaše goste. Sastojci za 4 osobe: 250 g fileta crvenog cifa (4 fileta) 1 limun 100 g zelene, žute, crvene paprike40 g kiselih krastavaca 20 g kapara 1 rajčica 60 g novog luka 1 žličica.
Opširnije
Unosi

Langresove rilete s dimljenim lososom

Jednostavan i brz za izradu, ovaj recept za Langres rillettes s dimljenim lososom izvrsna je kombinacija kvalitetnog sira i dimljenog lososa. Sastojci za 4 osobe 200 g Langresa (dobro sazrelog) 200 g dimljenog lososa na kockice 10 cl vrhnja svježa 1 žlica vlasca Sol, papar> Luk vlasac operite i sitno nasjeckajte.
Opširnije