Ulazi

Škampi na žaru s češnjakom na narezanom snježnom grašku


Škampi nikad nemaju tako dobar okus kao kad su začinjeni začinima ili češnjakom. Iznenadit će vas još jednom, ovdje u pratnji snježnog graška.

Vrijeme pripreme : 20 minuta
Vrijeme za kuhanje : 15 minuta

Sastojci za 4 osobe:

U košari

  • 250 gr kozica
  • 200 gr grašak pohlepan
  • nekoliko listova korijandar
  • 1 C. kava odčešnjak u prahu
  • 120 gr duge aromatizirane tajlandske riže

U ormaru

  • 2 gumba maslaca ili margarina
  • 1 kapljica maslinovog ulja
  • Sol i papar iz mlina

Recept sa škampima s češnjakom na narezanom snježnom grašku

Zagrijte lonac slane vode.

  • Započnite ljuštenjem snježnog graška i uklanjanjem bilo kakvih niti sa strana povlačenjem nožem.
  • Isperite, ocijedite i osušite.
  • Narežite ih po duljini i kuhajte u vrućoj tavi na umjerenoj vatri 15 minuta. s 1 kapljicom maslinovog ulja.
  • Često miješajte da se ne slijepe. Sezona.

Umočite rižu kad voda u loncu krčka. Ostavite da se kuha 15 minuta.

  • U međuvremenu uklonite glave i ljuske škampa, zadržavajući mali rep.
  • Malo podelite leđa. U tavi otopite 1 kut maslaca i 1 minutu pecite škampe na jakoj vatri.
  • Dodajte češnjak u prahu i dodajte nekoliko listova cilantra.
  • Nastavite kuhati 2 min. na umjerenoj vatri. Ne bi smjele biti presuhe.

Ocijedite rižu i stavite je u 2 male zdjelice, u svaku dodajte po 1 ručku maslaca.

U 2 druge zdjele podijelite snježni grašak i stavite škampe na vrh. Uživajte u svemu vrućem.

Trik HelloFresh

Ova smjesa može se poslužiti i s tjesteninom od jaja, sve pirjano u woku.

Za gladak dodir, ako vam je ostalo malo vrhnja, dodajte 1 žličicu. na kraju kuhanja škampi!

SHelloFresh.fr, kućna dostava jednostavnih i raznolikih recepata i svih sastojaka


Video: Kurs jedenja Skampi,with Nebojsa Mitic zvani Neša:- (Srpanj 2021).