Ulazi

Libanski verrini


Ako volite libansku kuhinju i tražite jednostavno, jeftino i nadasve ukusno predjelo, isprobajte libanonske verrine.

Sastojci za 4 osobe:

  • 50 g pistacija
  • 50 g pinjola
  • 25 g grožđica
  • 25 cl punomasnog mlijeka
  • 25 cl mlijeka ribota
  • 1⁄2 žličice. žličica curryja
  • 30 g kukuruznog škroba
  • Sol, svježe mljeveni papar

Priprema : 15 min -Kuhanje : 6 min

Recept za libanske verrine

  • Na tavi ispecite suho voće bez masnoće.
  • Stavite mlijeka u lonac, dodajte curry, sol i papar.
  • Pomiješajte i ulijte kukuruzni škrob, prethodno pomiješan s malo mlijeka.
  • Pirjati 5 minuta.
  • Prilagodite začin i ulijte u vrpove ili male zdjelice.
  • Ostavite da se hladi najmanje 2 sata.
  • Kad je spremno za posluživanje, poslužite ga sa suhim voćem i kapljicom maslinovog ulja.

Dodatne informacije

KUHARSKI BBA

Ovo predjelo možete poslužiti s kavijarom od patlidžana ili hladnom kremom od tikvica.

SAZNAJTE VIŠE ...

Mlaćenica

Bretonski specijalitet, ribotovo mlijeko poznato je i pod drugim imenima: zgnječeno mlijeko, fermentirano mlijeko, sirutka ili malo maslaca. Prije se posluživalo s krumpirom ili palačinkama, jele su ga siromašne obitelji.

Suho voće

Dvije su kategorije suhog voća: orašasti plodovi (bademi, lješnjaci, orasi, pistacije itd.) Koji su prirodno suho i suho voće izvorno svježe i koje je dehidrirano (suha šljiva, sl. , marelica, grožđe, banana itd.). Bogati kalorijama i vlaknima, jedu se obično kao međuobrok (idealno za sportaše) ili kao aperitiv, a kuhaju se u jelima (zec sa suhim šljivama) ili u tijestu (griz sa grožđicama, kolač itd.) ).

  • Otkrijte naše lijepe recepte za verrine

Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: MADE IN TUSCANY SU RADIO NOSTALGIA. LORENZO MEONI di TUSCAN JUICERY (Studeni 2021).