Biljke i zdravlje

Peršin: blagodati i vrline


The peršin (Petroselinum crispum), ravna ili kovrčava, je a aromatična biljka izvornik Mediteran vrlo raširen u Europi.

Koristi se tisućama godina u kulinarstvu, ova biljka bogata vitamini, u minerali i u elementi u tragovima je također odavno prepoznat po svojoj vrline i njegov koristi o zdravlju.

  • Povrtnjak : uzgajati peršin

Peršin i njegove zdravstvene dobrobiti

The svježe lišće peršin je bogat vitamini i u minerali. Njihova snaga antioksidans čine ga izvrsnim zdravim začinom, boreći se protiv pojave bolesti kardio-vaskularni, od nekih karcinomi i druge bolesti povezane s starenje stanica.

  • Peršin je prepoznat po svojim vrlinamadiuretici. Tada je posebno učinkovit u uvarak (50 g lišća peršina na litru vode) piti tijekom dana.

Peršin povoljno djeluje na jetra, propušteno, crijeva i cijela probavni sustav.

  • Olakšava crijevni poremećaji (nadutost, zatvor, probavne smetnje), smiruje bubrežne kolike i boriti se protiv infekcije mokraćnog sustava.
  • Prevencija kroničnih i sezonskih bolesti dišnih putova : kašalj, astma, bronhitis.

Peršin ima učinke antianemična i antikoagulansi. Učinkovit je u slučajuneredovite, bolne menstruacije. Bogat vitamin Kmeđutim je ne preporučuje se ljudima koji uzimaju antikoagulansi.

  • Upozorenje, mogla bi izazvati prevelike količine peršina srčane tegobe, da ih imam abortivni efekti i iritiraju ih bubrega.
    Općenito se ne preporučuje za trudna žena i ljudi s problemima s bubrezima.
  • Za vanjsku upotrebu, lišće peršina smiruje Ugrizi insekata, iritacije kože, modrice i modrice.

Uzgoj peršina za njegove dobrobiti

The peršin ne vole ne previše vruće točke. Potrebno mu je bogato zasjenjeno tlo koje ostaje hladno i ljeti.

  • Peršin možete lako uzgajati u posudi ili u žardinjeri, na zaštićenom mjestu. Ne stavljajte gane na prozorskoj dasciusred bijela dana, vrlo brzo bi požutjelo. Obavezno održavajtemokra zemlja i ne ustručavajte se donijetimalo gnojiva.
  • Upozorenje na mukvine muhe, lisne uši i puževe koji vole mlade izbojke peršina.

Povrtnjak : sjetva, uzgoj i briga o peršinu

Peršin u kuhanju zbog svojih blagodati

Juhe, čorbe, ukrašeni buketi, biljni umaci ... svježi peršin nježno parfemira vaše pripravke.

Manje poznat, suho sjeme također se može koristiti. Oni će poslužiti kao začin.

Skladištenje peršina:

Svoje listove peršina pohranite u kanta za povrće iz hladnjaka, u plastičnoj vrećici s rupom.

Za zadržati Više, možete ga staviti u posudu djelomično napunjenu vodom i držati u hladnjaku.

Nutritivna vrijednost peršina:

30 kcal / 100 g. Listovi peršina vrlo su bogati vitamin C, u kalij, u željezo i u bakar. Konzumiran u malim obrocima, peršin pruža malo hranjivih sastojaka.

Kada se konzumira u većim količinama (na primjer u libanonskom tabbuleu), peršin se s nutricionističkog stajališta čini posebno zanimljivom hranom.

Pametan savjet o peršinu

Peršin je dobar za vaše zdravlje i donosi puno okusa kuhanju. U salatama, u začinima ili jednostavno bacanju u letu kada poslužujete jelo, prava je vrijednost za kuhanje.


Video: Čaj od peršuna za mršavljenje, bubrege i izbacivanje vode (Rujan 2021).